Koken in een echte houtoven : een authentieke en natuurlijke leefstijl
Met een houtoven van Le Panyol kan u de waarden van een tijdloze
alternatieve leefstijl herontdekken. Als een echte ambachtsman het bakken in het
oog houden : op tijd een brood of een pizza in de oven schuiven en het tijdig
er weer uithalen - een broodmeester zijn die voor elke stap het juiste tijdstip
weet te detecteren... de eenvoud van echt genieten.
De natuurlijke warmte van het hout wordt opgeslagen in de kleisteen
(tot 400 °C in minder dan een uur). Zodra de asse is verwijderd, geeft de houtoven
deze warmte terug af door straling en convectie. De houtoven van Le Panyol is
echt een houtoven van hoge kwaliteit.
De productie
gebeurt door de Franse firma Fayol, waar traditie nog op gezond
verstand berust, aangevuld met modern onderzoek en vernieuwing.
 Het
gamma
houtovens werd ontwikkeld op basis van de oude houtoven met gewelfstenen. Ze kunnen
door iedereen geplaatst worden, zowel binnen als buiten. Voor de niet-professionele
modellen duurt dit slechts 2 uur. Dankzij de eenvoud en veiligheid van zijn opbouw,
kan de Panyol houtoven perfect geïntegreerd worden in elke woonstijl, van klassiek
tot modern (zie bekleding).
Voor meer informatie, lees ook de pagina met typische vragen
en antwoorden. Probeer ook de recepten
voor houtoven, pizza-oven en broodoven.
|
