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La qualité supérieure de fours extérieurs

La technologie moderne FORNINOX est l’évolution du four à bois traditionnel. C’est une invention bien à nous, de l’art italien. La voûte en matériau réfractaire est remplacée par une voûte en acier inoxydable déjà isolée qui permet d’atteindre des températures très élevées en peu de temps (350°C en 15 minutes). La sole est en matériau réfractaire pour garantir les caractéristiques typiques de la cuisson au four. Beauté, tradition et innovation, ce sont les maîtres-mots de notre succès.

La chambre de cuisson ou chambre de combustion est fabriquée en acier inoxydable alimentaire sans nickel ; ce matériau est la meilleure solution pour des sollicitations provoquées par des températures qui peuvent atteindre 600°C. Tous nos fours sont déjà isolés avec de la fibre céramique réfractaire (FCR) qui assure une excellente isolation thermique et une haute résistance à la chaleur jusqu’à 1260°C. Le revêtement par poudre en double couche résiste aux hautes températures et aux intempéries.

Nos produits sont testés et certifiés selon les normes UNI 10474, EN 13229, UL et CE garantissant les plus hauts niveaux de sécurité requis par les normes internationales les plus exigeantes.

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